Qualitativ hochwertige, sichere und leistbare Lebensmittel sind ein wesentliches Grundelement für uns alle. Dennoch landen jährlich rund 619.000 Tonnen genießbare Lebensmittel und Speisereste im Restmüll. Um diesem Trend entgegenzuwirken und die Berge an weggeworfenen Lebensmitteln zu reduzieren, wurde die Initiative „Lebensmittel sind kostbar!“ vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft (BMLUK) ins Leben gerufen.

Der VIKTUALIA-Award ist Teil des Aktionsprogramms „Lebensmittel sind kostbar!“ und trägt zur Umsetzung des globalen Nachhaltigkeitsziels 12.3 der Vereinten Nationen bei. Er wird im Rahmen der Initiative „Lebensmittel sind kostbar!“ durchgeführt.

Heuer ist es wieder soweit: Bereits zum 6. Mal wird der VIKTUALIA-Award für herausragende Projekte und Ideen gegen Lebensmittelverschwendung verliehen. Der Preis wird in drei Kategorien vergeben:

• Handel mit Lebensmitteln

• Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

• Lebensmittelproduktion und Landwirtschaft

Machen Sie mit und setzen Sie mit Ihrem Projekt ein starkes Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung!